این دستور و یکی از خواننده های ناشناسمون فرستاده.
اول از همه بايد ماست مناسبي انتخاب كنيد.
يعني ماستي كه يك دست و ترش باشد ( اگر ترش نيست ماست را در ظرف سر بسته و به مدت ۳ روز در يخچال نگهداري ميكنيم ) سپس ماست را آنقدر هم ميزنيم تا كاملا براق شود آنگاه دو برابر ماست موجود آب به آن اضافه ميكنيم و ميزان نمك هم به دلخواه خواهد بود.
حال براي گازدار شدن دوغ كافيست دو حبه قند به آن اضافه كنيم.
سپس دوغ را به مدت ۱۰ دقيقه در ظرف سربسته اي ( كاملا بسته و محكم ) خوب هم ميزنيم و بعد ظرف حاوي دوغ را در هواي آزاد به مدت يك هفته نگهداري ميكنيم.
اكنون دوغ ما به همراه چند تكه يخ آماده ميل كردن است.
هرگز بيش از حد از قند براي گازدار كردن دوغ استفاده نكنيد.
نوش جان
دوغ بدون قند هم گاز دار میشه و این گاز ناشی از ترش شدن ماست هست .
ما یه سری جانور داشتیم که اینا مثل دانه های برنج پخته شده بودند و فقط در محیط شیر زندگی می کردند و شیر ها را به دوغ تبدیل می کردند و دوغ بسیار خوشمزه ای هم تولید می کردند ظاهرا ماله جمهوری های شوروی سابق بود این جونور ها
حتما باید تستش کنم
آقا دستوراتي كه افراد ناشناس مينويسن رو يه تست كنيد قبل از انتشار! يا اونايي كه تست كردن خبر بدن! ييهو نخوريم بميريم.
علیرضا :
پیشهناد خوبیه .
من قبل از نوشتن تائیدش و از چند نفر گرفت گفتن درسته.
بدون قندش امتحان شده البته اگر نعنا خشک بریزید عالی میشه
اگه می تونی ده بار پشت سر هم و سریع بگو:
دوغ گاز دار، گاز دوغ دار
1) دوغ گازدار ، گاز دوغ دار
2)دوغ گازدار ، گاز دوغ دار
3)دوغ گازدار ، گاز دوغ دار
4)دوغ گازدار ، گاز دوغ دار
5)دوغ گازدار ، گاز دوغ دار
6)دوغ گازدار ، گاز دوغ دار
7)دوغ گازدار ، گاز دوغ دار
8)دوغ گازدار ، گاز دوغ دار
9)دوغ گازدار ، گاز دوغ دار
10)دوغ گازدار ، گاز دوغ دار
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
آقا کسی دستور طرز تهیه نون تافتون رو بلده؟ هرکی میدونه برا ما بگه. قربون آقا.
برای گاز دار کردن دوع میتونید از اب گاز دار استفاده کنید
من خودم این کار رو میکنم.
[...] 25, 2008 با سورملینا یادمه چند وقت پیش طرز تهیه دوغ گازدار رو داشتیم. گفتم شاید بد نباشه طرز تهیه ماست و دوغ خونگی [...]
ممنونم
برای تهیه دوغ خوش مزه و باب طبع همگان بهتر است از آب ماست ( از تهیه ماست چکیده بدست می آید) بجای آب معمولی استفاده شود. ضمنا برای ایجاد طعم نعنا بهتر است از عرق نعنا استفاده کنید. پس از تهیه بنوشید و از طعم آن لذت ببرید.
عالی بود
به جای قند اندازه نخود نان بریزید گازدار میشود بدون نان هم میشود ولی کمی دیرتر.من تو کدبانو گری واردما ….!