Posted in غذای دانشجویی, tagged شوید پلو, غذای دانشجویی on می 31, 2008 | 3 Comments »
این یه غذای ساده است که در پی درخواست چندتن از دوستان برای قسمت «غذای دانشجویی» در نطر گرفتیم.
مواد لازم :
برنج : 2 پیمانه
سیب زمینی : 2 عدد
شوید : مقداری
زردچوبه : خیلی کم
طرز تهیه :
اگه وقت داشتیم، برنج رو خیس می کنیم. اگرم وقت نداشتیم خیس نمی کنیم ! چون قراره که [...]
Posted in رستوران, معرفی, tagged کباب, کباب سرای توچال on می 31, 2008 | 2 Comments »
اگه دلتون خواست یه کباب با نون داغ بخورید اینجا رو بهتون توصیه می کنم.
توی اینجا شما می تونید غذاهای زیر رو سفارش بدید.
کباب کوبیده ، کباب بره ، کباب بختیاری ، جوجه کباب که من کباب کوبیده و جوجه کبابشو دوست دارم.
اما از کیفیت غذاش براتون بگم ، گوشت تازه و خوشمزه که [...]
Posted in غذاهاي فرنگي, غذای دانشجویی, tagged فلفل دلمه, نان باگت, کالباس, پنیرپیتزا, پیتزا لقمه, سوسیس on می 29, 2008 | 10 Comments »
به نظر من برای آشپزی کردن، همیشه نباید همه مواد رو از بیرون خرید. یه وقتهایی بهتره که آدم با موادی که توی خونه داره دست به ابتکار بزنه و یه چیزی درست کنه. یکی از چیزهایی که تازه اش خیلی خوبه و یکی دو روز که بگذره، دیگه کسی طرفش نمی ره، « نون [...]
Posted in عکس on می 28, 2008 | 4 Comments »
مصرف یک هفته مواد غذایی مردم در گوشه و کنار دنیا به روایت تصویر. عکسها توسط پیتر مِنزِل تهیه شده و در کتاب “جهان گرسنه” به چاپ رسیده اند. این مطلب از سایت مجله تایم برداشته شده است.
ژاپن
خانواده اوکیتا از شهر کودایرا1
هزینه غذای مصرفی در یک هفته: 317.25 دلار
غذاهای محبوب: ساشیمی2، میوه جات، کیک، [...]
Posted in بهداشت و سلامت, tagged فیبر، لیگنین، پکتین، کیتین، س on می 27, 2008 | 2 Comments »
فیبرها نیز همچون کربو هیدراتها، چربیها و پروتئینها، مواد معدنی و ویتامینها یکی از ارکان شش گانه رژیم غذایی ما انسانها است. فیبر ماده اصلی سازنده دیواره سلولهای گیاهی است. فیبرها توسط آنزیمهای بدن انسان قابل هضم نیستند. بهمین دلیل فیبرها مسیر دهان، مری، … تا روده بزرگ را دست نخورده طی می کنند. وجود [...]
Posted in غذای دانشجویی on می 27, 2008 | 5 Comments »
مواد لازم :
سوسیس سرخ کرده : مقداری
کالباس : مقداری
سیب زمینی خلالی درشت سرخ کرده : مقداری
قارچ درشت خرد شده : مقداری
پنیر پیتزا : مقداری
نان باگت : به تعداد
سس دلخواه: مقداری
خیارشور : مقداری
طرز تهیه :
البته الآن دیگر هیچ کس درون منزل تنور ندارد ! ولی فر و ماکروفر و گاز موجود است. حتماً می پرسید کجای [...]
Posted in کباب ها, tagged کباب کوبیده خانگی, غذای ایرانی، on می 25, 2008 | 10 Comments »
اون کیه که کباب دوست نداشته باشه ! می دونم بعضی جاها هستند که کباب های خیلی خوشمزه درست می کنند. ولی می شه کباب کوبیده رو توی خونه هم درست کرد. لااقل از سالم بودن غذا مطمئنیم.
مواد لازم :
گوشت قلوه گاه گوساله : نیم کیلو
گوشت قلوه گاه گوسفند : نیم کیلو
پیاز : دو عدد [...]
Posted in عکس, tagged هندونه, هندوانه, هندوانه آناناسی on می 24, 2008 | 8 Comments »
Posted in غذاهاي فرنگي, tagged بنیه مرغ, خمیر بنیه, سیب زمینی, سیب زمینی سرخ شده on می 24, 2008 | 4 Comments »
مهم اینه که خمیر بنیه رو بلد باشیم درست کنیم که اونم اصلا ً کاری نداره. اگر این خمیر رو داشته باشیم، می تونیم مواد پخته شده مثل مرغ ، ماهی و میگو (پخته شده) رو توی اون بغلطونیم و سرخ کنیم.
مواد لازم :
تخم مرغ : 1 عدد
شیر : نصف لیوان
نمک و فلفل : به [...]
Posted in عکس on می 23, 2008 | 18 Comments »
