Posted in غذاهای ایرانی on آوریل 25, 2009 | 15 Comments »
اینم یه غذای قدیمی و خوشمزه:
مواد لازم :
پیاز : دو عدد بزرگ
کشک : دو لیوان
آب : یک لیوان
گردو خرد شده : نصف لیوان
نعنا : یک قاشق غذاخوری
کره : دو قاشق غذاخوری
آب گوشت : به دلخواه
زردچوبه : نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه :
پیاز را خرد کرده در کره تفت میدهیم.
زردچوبه و نعنا را به پیاز اضافه [...]
Posted in پلو on آوریل 20, 2009 | 18 Comments »
این غذا در حقیقت زرشک پلو با مرغ با شخصیته! مرصع در لغت به معنی جواهره. یعنی با مواد تزئینی اونو تزئین می کنند مثل جواهر!!! در مجموع درست کردنش آسونه و بیشترین کار، زمان کشیدن غذا انجام می شه. ما به برنج سفید پخته شده نیاز داریم و یه سری مواد برای تزئینش. یعنی [...]
Posted in کیک و شیرینی on آوریل 18, 2009 | 17 Comments »
مواد لازم :
آرد : دو لیوان
شکر : نصف لیوان
شیر : یک لیوان
تخم مرغ : دو عدد
بکینگ پودر : نصف قاشق چایخوری
جوش شیرین : یک قاشق چایخوری
وانیل : نصف قاشق چایخوری
پودر کاکائو : سه قاشق غذاخوری
کره : 100 گرم
طرز تهیه :
کره، شکر و شیر را با هم مخلوط کرده روی گاز با حرارت کم میگذاریم [...]
Posted in عمومی, tagged mizeghaza, میزغذا on آوریل 16, 2009 | 26 Comments »
یک سال پیش بود که اولین پست رو، روی میز غذا گذاشتیم. اون روز میز ما یه میز دو نفره بود میز کوچیکی بود ولی برای ما شروع تازه ای بود. دور اون میز ما شروع کردیم به یاد گرفتن، تجربه کردن، مزه کردن، پختن و پخته تر شدن. توی این راه هم دوست های [...]
Posted in خورش ها, طرز تهیه, غذاهای ایرانی on آوریل 8, 2009 | 25 Comments »
اون کیه که این روزها از جلوی چاقاله بادام ها رد بشه و دهنش آب نیفته ؟! یه میوه خوشمزه که آدم هرچی می خوره سیر نمی شه. حالا بهتره بدونیم که از این میوه می شه یه خورش خوشمزه درست کرد. قبل از هر چیز بگم کسانی که خورش کرفس دوست دارند، بدونند از [...]
Posted in کیک و شیرینی, tagged شیرینی نارگیلی با لایه شکلاتی on آوریل 6, 2009 | 5 Comments »
مواد لازم برای شیرینی
آرد : دو لیوان
شکر : سه چهارم لیوان
کره : 120 گرم
بکینگ پودر : یک قاشق چایخوری سر پر
وانیل : نصف قاشق چایخوری
تخم مرغ : یک عدد
پودر نارگیل : 5 قاشق سوپخوری
مواد لازم برای لایه شکلاتی :
پودر قند : سه چهارم لیوان
کره : 50 گرم
کاکائو : یک قاشق سوپخوری سرپر
طرز تهیۀ شیرینی :
کره، [...]
Posted in دسر و سالاد on آوریل 4, 2009 | 39 Comments »
ماست دسریه که خیلی ها دوست دارند در کنار غذا اونو میل کنند. به خاطر رنگش که سفیده، خیلی راحت می شه تزئینش کرد و سفره رو رنگین تر جلوه داد. فعلا دو تا از تزتیناتش رو اینجا می ذاریم تا بعد.
این تزئین با استفاده از شوید و گل محمدی خشکه که هر دو تا [...]
