فاطمه بحرینی مشهور به رزا منتظمی نویسنده کتاب پرفروش هنر آشپزی به دیار باقی شتافت.
روحش شاد و قرین رحمت باد
منبع: سایت بی بی سی فارسی
Posted in خبرها on اکتبر 25, 2009 | 12 نظرات »
فاطمه بحرینی مشهور به رزا منتظمی نویسنده کتاب پرفروش هنر آشپزی به دیار باقی شتافت.
روحش شاد و قرین رحمت باد
منبع: سایت بی بی سی فارسی
تصوري كه ما از آش ماست يا آش دوغ داريم اينه كه بايد بالاي سرس وايسيم (!) و همش بزنيم. تصوري هم كه از زندگي كارمندي داريم اينه كه يه چيزي سريع آماده بشه و كارمندها چون خيلي خسته اند و يه غذا هرچي دنگ و فنگ تهيه اش كمتر باشه، كارمند بيچاره يه استراحتي [...]
Posted in ترشی، سس و چاشنی on اکتبر 20, 2009 | 5 نظرات »
ترشي ليمو
كساني كه عاشق طعم ترش هستند، با تهيه اين ترشي خيلي خوش به حالشون ميشه. البته اين ترشي بر خلاف اسمش، براي تهيهش احتياجي به سركه نيست. فقط به ليمو ترش احتياج هست و نمك …
طرز تهيه:
در ابتدا آب چند تا ليمو رو ميگيريم. سپس ليموها رو سه يا چهار تكه به صورت حلقهاي [...]
Posted in دسر و سالاد on اکتبر 17, 2009 | 9 نظرات »
شنبه رو با سالاد رژيمي شروع كنيم تا ببينيم تا آخر هفته چقدر وزن كم مي كنيم!
من گاهي كه مي خوام وزنم ثابت بمونه يا مثلا حدود يك كيلو كم كنم، از اين سالاد به جاي يك وعده غذايي استفاده مي كنم. همه موادش هم توي خونه هست. فقط همت كنيد و درستش كنيد.
مواد لازم:
كاهو
خيار
گوجه [...]
Posted in طرز تهیه on اکتبر 13, 2009 | 12 نظرات »
اين زندگي ماشيني يه جورهايي حافظه همه مون رو مختل كرده. قرص هاي مسكن، آلودگي هوا، استرس و اضطراب و … روي حافظه تأثير مي ذاره. يه معجون سنتي هست كه مي گن امام صادق گفته اگه به جادوگري محكومش نمي كردند، معتقد بوده كه براي تقويت حافظه، در حد معجزه است.
درست كردنش خيلي راحته [...]
Posted in دسر و سالاد, کیک و شیرینی on اکتبر 5, 2009 | 16 نظرات »
يه دسر خوشمزه ايتاليايي كه تقريبا مزه همون كيك هاي تولد رو مي ده، منتها چون نظم ظاهري نداره مي تونيد هرچي كه دوست داريد بهش اضافه كنيد. به نظر من براي تولد هم مي شه ازش استفاده كرد. براي تهيه اين دسر، به يك كيك پايه احتياج داريد. پس به نظر من هر وقت [...]