Posted in دسر، سالاد، نوشیدنی, tagged کافه گلاسه, دسر on جولای 12, 2008 | 5 Comments »
اگه دقت کرده باشید، هوا دیگه گرم نیست ؛ داغه. یه کافه گلاسه زیر کولر بد نیست. می چسبه.
مواد آنچنانی هم نمی خواد.
مواد لازم :
شیر : نصف لیوان
بستنی کاکائویی یا نسکافه
شکر
پودر قهوه : 1 قاشق مربا خوری
پودر کاکائو : 1 قاشق مرباخوری
طرز تهیه :
به اندازه ته فنجون آب می ریزیم توی شیرجوش، [...]
Posted in دسر، سالاد، نوشیدنی, tagged نوشیدنی, دسر, شربت, شربت بیدمشک on جولای 7, 2008 | 4 Comments »
من یکی که ترجیح می دم از شربتهای خونگی و دست ساز استفاده کنم. اینهایی که حاضریه، معلوم نیست چه جوری درست شده. شربت بیدمشک یکی از شربتهای مورد علاقه منه که سعی می کنم هر سال درست کنم. درست کردنش هم راحته. همچنین به دلیل علاقه ای که به بیدمشک دارم، دو شاخه بیدمشک [...]
Posted in دسر، سالاد، نوشیدنی, tagged Ice Fruits, دسر on جولای 5, 2008 | 5 Comments »
توی این هوای گرم، همیشه هم احتیاج نیست دستور تهیه دسرهای عجیب و غریب و گرون رو بلد باشیم تا بتونیم یه خوردنی خنک درست کنیم. با میوه هایی که توی خونه داریم هم می شه.
برای این دسر، حداقل دو سه تا میوه احتیاج داریم که بهتره یکیش موز باشه.
مواد لازم :
میوه های توی [...]
Posted in دسر، سالاد، نوشیدنی, tagged سیر ترشی, سرکه on جولای 2, 2008 | 4 Comments »
همونطور که می دونید، سیر خیلی خاصیت داره. ولی خیلی از ما شهرنشینان (!) به خاطر رفت و آمدهامون، نمی تونیم بخوریم چون بو می ده. حالا گاهی می شه این بو رو حذف کرد یا یه کمی، کمش کرد. یکی از این راه ها « سیر ترشی» است. می دونم اونم بو می ده. [...]
Posted in دسر، سالاد، نوشیدنی, غذاهای ایرانی, tagged ماست خانگی, دوغ گازدار, دوغ خانگی on ژوئن 25, 2008 | 4 Comments »
یادمه چند وقت پیش طرز تهیه دوغ گازدار رو داشتیم. گفتم شاید بد نباشه طرز تهیه ماست و دوغ خونگی رو هم اینجا داشته باشیم. خیلی وقته که مامانم توی خونه ماست و دوغ رو خودش درست می کنه. ما هم دیگه به این مزه عادت کرده ایم و خیلی خوشمان می آید. گفتم دستورش [...]
Posted in دسر، سالاد، نوشیدنی, tagged هویچ بستنی, دسر on ژوئن 24, 2008 | 1 نظر »
این دسر هم که از همه دسرها آسونتره. بچه ها معمولاً بستنی رو با هیچی عوض نمی کنند. به نظر من بهتره بستنی رو با یه میوه یا خوردنی مفید مخلوط کنیم تا هم مزه اش جدید باشه هم بشه سر بچه ها رو گول مالید.
اول آب هویچ رو می گیریم. بهتره یکی دو ساعت [...]
Posted in دسر، سالاد، نوشیدنی, tagged دسر, ساندی توت فرنگی on ژوئن 18, 2008 | 6 Comments »
من نمی دونم منظور از ساندی چیه. ولی این دسر رو که درست کردم، خوشمزه شد. شاید دستورش رو جاهای دیگه هم دیده باشید. ولی من بهتون می گم اول از کجا شروع کنید :
مواد لازم :
توت فرنگی
هلو یا زرد آلو
بستنی وانیلی
ماست چکیده
پودر قند یا پودر شکر
طرز تهیه :
طبق معمول، نسبت ها [...]
Posted in دسر، سالاد، نوشیدنی, tagged توت فرنگی, توت فرنگی سنندج, شربت توت فرنگی on ژوئن 15, 2008 | 1 نظر »
امروز و فرداست که دیگه عمر توت فرنگی امسال تموم بشه. دیگه رفت تا سال دیگه . اونم معلوم نیست. کی مرده کی زنده ! گفتم تا تموم نشده، شربت توت فرنگی رو هم اینجا بذاریم. البته قبلاً مربای توت فرنگی رو داشته ایم. یعنی می شه از شهد مربای توت فرنگی هم به عنوان [...]
Posted in دسر، سالاد، نوشیدنی, tagged ذرت مکزیکی, ذرت on ژوئن 10, 2008 | 26 Comments »
ذرت مکزیکی رو حتماً نباید توی خیابون خورد. می شه اونو خیلی راحت توی خونه درست کرد. ذرت همون بلال خودمونه که عصرهای تابستون کبابش می کردیم و توی آب نمک می غلطوندیم و گاز می زدیم. حالا این ورژن جدید بلاله !
مواد لازم :
ذرت دانه دشده
سس سفید
آویشن
فلفل سیاه
قارچ
کره
روغن زیتون (درصورت تمایل)
لیموی تازه [...]
Posted in دسر، سالاد، نوشیدنی, tagged بستنی, دسر, شاتوت, شاتوت بستنی on ژوئن 8, 2008 | 9 Comments »
شنیده ام شاتوت اومده ولی هنوز رویت نکرده ام. چند روز پیش مهمون داشتم، فکر کردم یه چیزی درست کنم که شاتوت داشته باشه ولی شاتوت نداشتم ! به یاد یه شیشه شهد شاتوتی افتادم که از پارسال تو یخچال مونده بود. خلاصه یه چیزی درست کردم و گفتم شما هم بدونید :
مواد لازم [...]
