Posted in مربا, tagged مربای آناناس on ژانویه 28, 2009 | 6 نظرات »
مواد لازم :
آناناس : نیم کیلو یا نصفی یک آناناس درسته)
شکر : نیم کیلو (یا دو لیوان)
آب : یک لیوان
جوهر لیمو : نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه :
آناناس را پوست میکنیم و در اندازه های کوچک خرد میکنیم.
شکر را با آب میگذاریم تا قوام بیاید و شربت بدست آید.
آناناس اگر سفت و ترش بود بگذارید جداگانه [...]
این مربا خیلی خوش عطره. درست کردنش هم راحته. نهایت یک ساعت وقت بگذارید و خوب مواظبش باشید، می تونید تهیه اش کنید.
به نظر من بهتره برای تهیه مربا ، نهایتاً از یک کیلو میوه استفاده کنید که در طول پخت له نشود.
مواد لازم :
زرد آلو : یک کیلو
شکر : یک کیلو
لیمو ترش تازه : [...]
برای تهیه مربا باید به نکات زیر توجه کرد :
میوههایی که برای تهیه مربا انتخاب میشوند، از بهترین نوع و بدون لکه و کم زدگی و کاملاً سلامت باشند.
شربت مربا باید کاملاً قوام بیاید، قوام آمدن شربت یعنی موقعی که مربا آماده شد مقداری از شربت آن در قاشق میریزیم سرد که شد باید شربت [...]
Posted in مربا, tagged مربای توت فرنگی, صبحانه on می 6, 2008 | 12 نظرات »
مواد لازم :
توت فرنگی : 1 کیلو
شکر : 1 کیلو
طرز تهیه :
بهتر است توت فرنگی ها ریز و یکدست باشند. ابتدا آنها را پاک کرده و دم آنها را می چینیم؛ سپس می شوییم. مبادا یک وقت چنگ بزنید که له می شوند. می گذاریم آبشان برود. برای پخت مربا بهتر است از قابلمه لعابی [...]
